1. ¿Qué ocurre con el azúcar al mezclarlo con ácido sulfúrico?
Lo que ocurre al mezclar estas dos sustancias es una reacción de deshidratación (pérdida de agua) del azúcar por parte del ácido sulfúrico.
2. ¿Qué gas es el que se produce en la reacción?
El gas que se produce es el vapor de agua.
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